中國國家品質(zhì)本局副局長(zhǎng)蒲長(zhǎng)城は、12日北京において中國食品の安全監(jiān)督サンプリング検査の合格率は常に90％以上を保ち、輸出食品の國外検査合格率も90％以上であると発表しました。蒲副局長(zhǎng)は12日、第9回中國食品安全年會(huì)で上記の発表をし、中國の輸出食品はEU、日本など各國國內(nèi)の検査合格率は90%以上を保ち、全體のレベルは緩やかに高まりを続けていると述べました。
現(xiàn)在中國にはおよそ12萬社の食品生産企業(yè)が食品生産許可証を取得しています。蒲副局長(zhǎng)はさらに、食品産業(yè)の発展は全體レベルとしてはまだ高いと言えず、食品の安全性が直面している問題も多く殘っている。現(xiàn)狀のようにどんなに産業(yè)が発展したとしても、信頼関係の確立や、管理レベルの向上、標(biāo)準(zhǔn)検査技術(shù)の更なる改善、各法令と體制制度等においては未だ多くの弱點(diǎn)がある。
近年、品質(zhì)検査本局は生産許可制度を改善し、國家食品検査サンプリング制度や、不安全食品の回収管理制度、また関係部門と共同でリスク管理監(jiān)督制度を打ち立てるなどしています。
蒲副局長(zhǎng)はまた、“安全な食品は生み出すものであり、管理されて出てくるものではない”と述べ、食品生産企業(yè)自身が率先して、信頼関係の構(gòu)築と業(yè)界の自立を強(qiáng)化すべきだと語りました。
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